一 背景特点
日本人年均消费冰淇淋12公斤，澳大利亚17公斤，瑞典16公斤，美国是世界第一冰淇淋消费大国，人均消费23.5公斤！意大利每年在冰淇淋上的花费达50亿欧元！欧美经营冰淇淋事业的一般都是世代相传的富豪家族。而中国目前仅为1.3公斤，但比起20年前的0.0035公斤增加了40倍！中国正在为全球较大的冰淇淋消费市场，其间蕴藏6000亿空间，有惊人的增长潜力！当世界经济普遍规律，传统食品的消费将趋于饱和而以冰淇淋为代表的休闲食品消费将迅速爆发，GDP每增长1%！冰淇淋就增长3%！中国冰淇淋消费将迎来其他行业3倍的发展速度，是中国发展较快的行业之一。
二培训内容
冰淇淋基础 冰淇淋文化及制作、软冰淇淋机的选购、软冰淇淋机的保养维护及使用、软冰淇淋原材料采购、制作软冰淇淋的器具及使用
特色软冰淇淋 特色原味冰淇淋、情侣冰淇淋、花卉冰淇淋、果仁冰淇淋、果蔬冰淇淋、台湾奶茶冰淇淋、果醋冰淇淋、茶香冰淇淋、啤酒冰淇淋、黄瓜冰淇淋、
五彩甜筒系列 甜筒制作方法、香草甜筒、草莓甜筒、菠萝甜筒、香橙甜筒、牛奶甜筒、香芋甜筒、巧克力甜筒、哈密瓜甜筒
暴风雪系列 芒果杏仁暴风雪、杏仁奥利奥、巧克力暴风雪、QQ葡萄暴风雪、抹茶暴 风雪、 花生奥利奥
花式圣代系列 圣代制作方法与技巧、果味炫酷圣代、草莓圣代、芒果圣代、巧克力圣代、情人果圣代、凤梨圣代、肯德基双果圣代
硬冰淇淋 硬冰淇淋制作方法、硬冰淇淋机的选购、硬冰淇淋机的保养维护及使用、冰淇淋打球技巧、
硬冰淇淋原材料采购、果仁冰淇淋、干果冰淇淋
意式花样冰淇淋 原味意式冰淇淋、意式优格冰淇淋、水果味意式冰淇淋、意式雪芭冰淇淋、天使之吻、甜蜜心语、鸟巢之恋、魔幻组合、幸福时光、亲密爱人、蓝色妖姬、加勒比海盗船、冰淇淋鲜果、单身贵族、浓情香蕉船、南极雪人、魅力巴菲
雪糕系列 奶油雪糕、果仁雪糕、咖啡雪糕、奶油杏仁雪糕、蜜枣雪糕、果脯雪糕、鲜果雪糕、可可雪糕
极地飞雪系列 草莓飞雪、青苹果飞雪、情人果飞雪、凤梨飞雪、柳橙飞雪、芒果飞雪、哈密瓜飞雪、QQ水蜜桃、南极葡萄、热带荔枝
时尚冰淇淋 油炸冰淇淋、炒冰淇淋、冰淇淋饼干、冰淇淋月饼、冰淇淋火锅
Bobo乐 可以剥开吃的冰淇淋。外层有Q趣味的弹性，内部是美味的冰淇淋， 口感清脆爽口
多彩刨冰系列 红豆雪花冰、草莓雪花冰、珍珠雪花冰、芒果雪花冰、黄桃凤梨雪花冰、西瓜美人雪花冰、酸梅鲜果刨冰、果冻Q趣雪花冰
纵爽冰沙 红豆之恋沙冰、草莓/黄桃鲜果沙冰、芒果洛神沙冰、咖啡巧酥冰沙、香蕉草莓、出水芙蓉沙冰、情人果沙冰、恋恋抹茶沙冰
绵绵冰系列 红豆之恋绵绵、紫薯芋香绵绵冰、蜜豆花生绵绵冰、蓝莓玉米片绵绵冰、曲奇拿铁绵绵冰、摩卡布丁绵绵冰、芦荟冰芒绵绵冰、黑加仑果恋绵绵冰、榴莲芒果绵绵冰、榴莲冰雪绵绵冰
较新畅销 红豆雪花冰、草莓雪花冰、珍珠雪花冰、芒果雪花冰、黄桃凤梨雪花冰、西瓜美人雪花冰、酸梅鲜果刨冰、果冻Q趣雪花冰
营养奶昔系列 卡布奇诺奶昔、双莓雪顶奶昔、芒果优多奶昔、悠然蓝莓雪泥、恋人雪泥、 爱慕草莓雪泥
基础奶茶 奶茶制作的工具和必备原料、奶茶制作秘诀、茶水煮法、珍珠果煮法、西米煮法、糖浆制作、较新奶茶搭配销售技巧
港式经典奶茶 招牌奶茶、丝袜奶茶、珍珠奶茶、黑钻奶茶、炭烧奶茶、茉香奶茶、燕麦奶茶、鸳鸯奶茶、双拼奶茶、盆栽奶茶、蛋糕奶茶、阿萨姆奶茶、伯爵金钻、炫彩魔卡、
原味鲜榨果汁 养颜番茄汁、护眼蓝莓汁、养胃玉米汁、富C柳橙汁、抗氧化石榴汁、紫薯纤维汁、益气榴莲汁、开胃柠檬汁、驱寒甘蔗汁、解暑西瓜汁、清爽苹果汁、祛火柚子汁、青涩恋人、多效番石榴、
鲜调果汁 阳光柳橙、丹麦果汁、草莓优格、双莓伴侣、芒果金捞、蓝色诱惑、葡萄Q果粒、黄桃果伴、青梅竹马、酷爽黑加仑、酸梅果乐、芬兰酷冻、薄荷果多、冰冻橙味汁
香炸类 香酥鱿鱼须、上校鸡块、奶香苹果圈、香辣洋葱圈、红豆派、苹果派、香辣鸡翅、香芋卷、薯条、地瓜丸子
小吃 爆米花系列、小点系列、狂署系列、松饼系列
培训费用 3800元，包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费等，中途不收任何费用。
学习时间 不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般14—16天左右，根据各人掌握情况而定。
优惠措施 加学糕点或其它小吃项目，可享受15%的优惠。
加学别的饮品大项目，可享受10%的优惠。
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